Oříškové sušenky

  • 1/3   hrnku oleje

  • 1/4 hrnku Nurture Oatie Original

  • 1 hrnek hnědého cukru

  • 1 lžíce kokosového cukru

  • (kdo chce, může přidat 2 lžíce tmavého rumu)

  • 1 sáček vanilkového cukru

  • 1 a 1/2 hrnku mouky Doves Farm bílá bezlepková

  • 1/4 hrnku kukuřičného škrobu

  • 1 a 1/2 lžičky prášku do pečiva

  • 1/4 lžičky pečící sody

  • 1/2 lžičky skořice a 1/2 lžičky zázvoru

  • 1/2 lžičky soli

  • 2 hrnky lískových a vlašských ořechů nasekaných nahrubo

    Všechny mokré ingredience ušleháme mixérem do hladké pěny a pak postupně přimícháváme smíchané suché ingredience. Vznikne trochu lepkavé těsto, které necháme 20minut odpočinout v lednici, pak nabíráme lžičkou, tvarujeme kuličky, které obalíme v nasekaných ořechách a klademe na plech. Pečeme 12 – 15 minut na 180 stupňů, pokud použijete horkovzdušnou troubu, pečte na 160 stupňů tu samou dobu.