• 1 ,5 hrnečku špaldové mouky
• ¾ hrnku třinového cukru (uberte, přidávejte podle chuti)
• 200ml NURTURE original
• ¼ hrnku kokosového oleje
• 1 zralý banán
• 1 lžíce psyllia
• 1 balení kypřícího prášku
• Špetka soli
• Kokos na vysypání formy a dle chuti je možné lžíci přidat i do bábovky, Nebo hrst oříšků, rozinek.

Mouku smíchejte s psylliem, moukou a solí. Pak rozmixujte banán, přidejte cukr, Nurture a kokosový olej. Pomalu přisypávejte suché ingredience do mokrých až budete míst těsto, které lze nalít do vysypané formy. Bábovku pečte na 180 stupňů 40 minut. Díky banánu zůstane vláčná.